Le blog de Laure

Mardi 31 juillet 2007

Petit mémo des thermostats en degrés

Certaines recettes précisent la cuisson en thermostats, d'autres en degrés, voici donc un petit mémo :

Thermostat 1 :     50 degré
Thermostat 2 :     80 degres
Thermostat 3 :   100 degrés
Thermostat 4 :    120 degrés
Thermostat 5 :    150 degrés
Thermostat 6 :    180 degrés
Thermostat 7 :    210 degrés
Thermostat 8:     240 degrés
Thermostat 9 :   270 degrés
Thermostat 10 :  300 degrés

Nos petits plats seront à point !!!

Par Laure - Publié dans : Les recettes au Chocolat
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Mardi 31 juillet 2007

Tarte au chocolat et Noix de coco

Simple, très rapide, peu d'ingrédients, et délicieux avec de la glace vanille pécan caramel :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Difficulté : Facile

Pour 6/8 personnes :
- 1 petite brique de crème liquide (allégée si vous le souhaitez) 20/25cl
- 1 plaque de chocolat patissier de 200g
- 1 pâte brisée toute prête
- 100 g de noix de coco rapée (ou un peu moins)

1/ Préchauffer le four à 150°C.
Couper le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie en remuant de temps en temps.

2/ Rajouter la crème liquide avec le chocolat une fois qu'il est bien fondu, remuez, ajoutez la noix de coco et remuez encore.

3/ Etaler la pâte dans un moule et piqué là avec une fourchette.

4/ Verser la préparation sur le fond. Faites cuire 30 min au four à 150°C.

5/ Laissez refroidir et dégustez !

Vous pouvez décorer la tarte en remettant un peu de noix de coco en poudre au dessus !

Je conseille de manger la tarte avec un accompagnement pour que ça ne soit pas trop lourd

- Publié dans : Les recettes au Chocolat
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Lundi 30 juillet 2007

Les 4 ans de Wendy

Mercredi 25 juillet 2007 notre Joly à eu 4 ans, ça se fête !!!

De retour de leur 3 semaines de vacances avec Papy et Mamie,
les voilà revenus tous bronzés !

La star de la journée

La grande puce qui maintenant connait bien ses chiffres

Le fiston et sa maman

Une grande discussion

Le grand déballage

Apparemment heureuse !

Océane a bien travaillé à l'école alors elle a reçu un beau télescope !

Et Wendy, qui à l'air également heureuse de ses cadeaux, a eu un beau bébé qui parle, une belle poussette à 3 roues, un maxi cosi et la baignoire pour son bébé !!!

Quelles frimousses d'anges !

Toujours émerveillée par son papa chérie,
Notre chérie a bien soufflé ses bougies,
et a bien fait son voeu !

(Peut-être un magasin de poussettes qui sait !!!)

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Samedi 28 juillet 2007

Moelleux au Chocolat

Cette recette, rapide et simple, est tout simplement délicieuse :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat à cuire
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 200 g de sucre poudre
- 5 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de levure
- 1/2 verre de lait

1/ Préchauffer le four à 180°C.
Couper le chocolat en morceaux.
Ajouter l'eau et faire fondre au bain marie (c'est meilleur et plus moelleux qu'au micro-onde).
Ajouter le beurre, mélanger et ajouter la crème fraîche pour avoir un mélange brillant.

2/ Au robot, mixer le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange mousseux.

3/ Ajouter le chocolat, la farine, la levure et le lait.
Mixer le tout pour obtenir un mélange homogène.

4/ Verser dans un moule anti-adhésif ou un moule beurré. Cuire à 180°C pendant environ 40 minutes.

Vous pouvez mettre de jolies décorations en milieu de cuisson !

Par Laure - Publié dans : Les recettes au Chocolat
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Vendredi 27 juillet 2007

L'épisode des tortues

Notre grande occupation des week-ends précédents :

Pour meubler un peu plus notre appartement car le chien et les poissons ne suffisaient pas, nous avons fait l’acquisition de 2 nouvelles… petites tortues d’eau !!!

Pour commencer j’ai bien demandé à la vendeuse si elles ne grossissaient pas trop et si l’île (petit aquarium rond de 15 centimètres de hauteur) suffisait.
Elle m’a répondu très enthousiaste, oh oui elles vivent dans l’île toute leur vie et ne grandissent que si vous les mettez dans un aquarium plus grand !

Contente de cette réponse, nous repartons avec nos tortues.

1^er problème évident, car les tortues ont besoin d’eau mais d’un endroit pour se reposer sans eau, l’île à l’intérieure de l’aquarium flotte, ce qui fait que les tortues ne peuvent pas se reposer dessus car avec leur poids, l’île retombe dans l’eau (évident mais fallait y penser).

Je sors donc les pierres de l’aquarium des poissons pour faire tenir l’île. Super joli mais ça prend un temps fou et l’eau des tortues se salie très vite et il faut la changer tous les 2 jours.

Nous voilà donc partis à Truffaut pour être tranquille ce week-end et acheter une décoration en hauteur qui fera tenir l’île.

Ouai sauf que l’on est tombé sur « la » personne qui s’y connaît en tortue d’eau et qui a failli faire un arrêt cardiaque lorsqu’elle a su que nos tortues vivaient dans un petit aquarium.

Donc voilà brièvement l’explication, (qui a quand même durée 1 heure, mais au moins « cette » vendeuse savait ce qu’elle disait « elle »).

1)

Une tortue a besoin d’eau, de beaucoup d’eau pour nager, car les tortues sont de très bonne nageuses donc acheter un bac (minimum 50 litres) car après il faudra changer et prendre plus grand, étant donné qu’elles vont grandir (forcément).

2)

Mais ce n’est pas tout, une tortue d’eau vit normalement dans un environnent tropicale (en Afrique) et en Afrique il fait… chaud ! Et oui, il faut donc acheter un néon à UVB, cela permet de fixer le calcium sur les os et procurer à la tortue son besoin de vitamine E, pour le bien de sa carapace.

Ainsi que d’une lampe de 50 watts pour donner un effet de chaleur au dessus de l'île, en remplacement du soleil.

3)

En parlant de l’effet de chaleur, il faut également que l’eau soit chauffée, vous vous imaginez vous une eau à 20 degré en été et à 15 degré en hiver, en Afrique ?!

Bah non, donc il faut un chauffage.

4)

Ensuite, comme je le disais au début, l’eau des tortues est très salissante, il faut donc un filtre, mais un bon filtre car un filtre de poisson de suffit pas.

5)

Revenons sur le repos des tortues, il faut une île pour mettre dans le grand bac pour qu’elles se reposent les petites, mais à Truffaut ils ne vendent pas ça donc nous voilà partis avec les coordonnées de « la ferme tropicale » magasin spécialisé dans les reptiles à Paris, là bas ils en vendent affirme la vendeuse.

6)

La vendeuse : ah oui j’oubliais vous leur donnez quoi à manger ?

Moi : des crevettes séchées !

La vendeuse : Ah non ça représente des chips pour nous, occasionnellement en plus oui mais pas en nourriture quotidienne.

Moi : Ah

La vendeuse : feuille d’endive pour les vitamines… (je sais plus), persil, feuille d’épinard, évitez la laitue, des fruits si elles aiment, vous verrez bien... Les crevettes font sensations !

Une heure s’était écoulée… J’avais la grosse tête (trop d’information et de nouveauté en même temps).
Si j’avais su… Je ne vous parle même pas de la tête de Stéphane !

N’étant pas persuadé, je reviens à la charge, mais on m’a dit qu’elles ne grandiraient pas beaucoup et que ça vivaient que 2 à 3 ans !?!?!?

La vendeuse me répond alors : bien sûr que si vous les laissez dans un tout petit peu d’eau elles vont vivre que 2 ou 3 ans, elles vont mourir car elles ne pourront pas se développer et que la carapace va commencer par se déformer, des tortues bien entretenue peuvent vivre jusqu’à 40 voir 50 ans !

Ah ba ça c'est la bonne nouvelle du jour !!!

* * * * * * * * * * * * * * *

On remercie mille fois la vendeuse pour toutes ses explications, et je lui demande si elle travaille ce week-end car je me doutais que j’aurais besoin de son aide (petit pressentiment).

En repartant, Stéphane voit un aquarium en promo, mais déjà équipé sachant que la pompe ne serait pas assez puissante et que le néon ne serait pas à UV, et que l’aquarium est trop haut et pas assez large (normal pour un aquarium).

Je lui dis on va aller voir avant ce que mettent les gens sur internet, histoire d’en savoir un peu plus.

On est donc allez sur internet, et on a vu plein d’aqua-terrarium et la vendeuse avait dit vrai.

Après quelques jours de concertation nous voilà parti, avec Sonia, à la ferme tropicale à Paris. Super magasin, spécialisé en Reptiles, (impressionnant tout ce qu’il y avait), caméléon, lézard, araignée, serpent…

On est tombé sur un vendeur super gentil, nous voilà donc encore avec pleins d'explications, et nous voilà repartis avec notre bac, des décorations, du liège, de la nourriture et tout ce qu'il fallait.

Après plusieurs allez retour à Truffaut à cause de ce maudit filtre qui ne marchait pas tout fontionnait enfin !!!

Voici donc nos belles, quelques jours après les avoirs eu :

Et maintenant depuis notre nouvelle installation :

Voici la sauvage,
celle que l'on ne peut pas approcher et qui se sauve dès qu'on est dans la pièce

Et la caline,
qui elle vient dire bonjour dès qu'on passe à côté
et qui ne rate jamais l'heure fatidique du repas

Par contre nous avons su récemment que nos belles demoiselles,
sont en réalités 2 petits garçons !!!

Par Laure - Publié dans : Mes petites bêtes
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Mercredi 18 juillet 2007

Samedi de retour le soleil, un Barbecue s'imposait...

Et oui, après cette pluie qui n'en finissait plus, re-voilà le soleil,
le jour où Greg, Sandra et Sonia venaient,
ça tombait plutôt bien !!!

Donc pour commencer, petite promenade à la fôret

Plutôt content le Loulou qu'on joue avec lui !

Trop tôt le départ !

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envoyé par laureow

Ah là il a eu la balle !!!

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envoyé par laureow

Et pour continuer cette belle journée,
Barbecue chez les parents, pendant qu'ils se dorent la pilule au soleil !!!

Au moins on profite de la maison !

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Samedi 7 juillet 2007

Soirée Crêpes

Samedi dernier nous avons été chez La Tribu,

(leur article est en cours mais pas encore terminé)

Pourquoi "La Tribu" ?
Et bien parcqu'ils sont nombreux...

Patricia (qui m'a élévée), Philippe (son mari),
Ambre (l'aînée), Rémi (l'aîné des garçons), Nicolas (mon filleul)
et Valentin (le plus jeune),

Et peut être bientôt un cinquième...

Nous avons donc été invités, ou plutôt nous nous sommes invités pour une soirée Crêpes,
Il ne fallait quans même pas, passé à côté !!!

C'est tellement bon les Crêpes !

Apéro dans le jardin
envoyé par laureow

- Publié dans : La Tribu
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Mercredi 27 juin 2007

Les 57 ans de la Maman de Stéphane

Samedi dernier, nous avons fêté les 57 ans de la maman de Stéphane chez Corinne, nous avons fait un barbecue sur la terrasse, on s'est bien régalé et on a passé une super soirée.

Avant tout les présentations :

Voici Prune, la nièce de Stéphane et un gros minou dans les bras

La maman de Stéphane et la Prunette

Inès, la nièce de Stéphane (la fille de sa soeur)
Quels beaux sourires !!!

Les 2 fréros

Sa soeur, Corinne

Laetitia, la maman de Prune

Quelle jolie photo avec sa maman et la Tour Eiffel derrière !

Et en cadeau, une Senséo !

Apparemment, ça lui fait plaisir !

Et une jolie théière,
au moins il y a ce qu'il faut pour le petit déjeuner !

A se demander quel est le plus fou des deux ?!

Et en repartant impossible de ne pas prendre une photo de la Tour Eiffel allumée,
Que c'est beau...

- Publié dans : Nos anniversaires
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Lundi 25 juin 2007

Les 61 ans de Papa

Dimanche dernier pour les 61 ans de Papa, nous avons fait un Barbecue dans le jardin, malgré ce temps bizarre en ce moment, il a fait très beau jusqu'à 16h et après la pluie arriva, on a donc pris le dessert à l'intérieur.

Mais nous avons bien profité de cette belle journée !!!

Voici Papa, 61 ans maintenant, on dirait pas !

Heu je crois que le tablier n'est pas à la bonne personne

Attention les fesses !

Le fiston et son Papa

Ma petite belle soeur et sa belle maman

Mes jouets de l'époque qui font encore sensations,
regardez à droite le camion de Barbie que tout le monde a eu, que de souvenir !

Papy et ses fifilles

Enfants, petits enfants...

C'est la facilité d'avoir des petites filles, plus besoin de souffler les bougies !!!

Et comme cadeau,
des chemises et encore des chemises,
il sera tout beau notre Papa !

- Publié dans : Nos anniversaires
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Mardi 19 juin 2007

L'exposition des Pitchounes

Samedi matin, nous avons été à l'exposition de science à l'école :

Océane à étudié le squelette du corps humain, l'air et les lapins.

Wendy, les coccinelles, et allumer une ampoule grâce à une pile.

Voici le squelette qu'Océane a dessiné et que la maîtresse à choisi pour l'exposition !